Masa para empanada o pizza

Ingredientes:

Primer paso

150 gramos de leche entera

150 gramos de agua

50 gramos de aceite de oliva

1cucharadita de sal 

1 cucharadita de azúcar 

30 gramos de levadura fresca 

Segundo Paso 

400 gramos de harina (yo pongo Proceli, porque en mi familia somos celiacos y a veces pongo 300 de Proceli y 100 de harina de maíz- amarilla-)

Introducimos en la cubeta los ingredientes del primer paso, pesándolos y por el orden indicado. Programamos:

Velocidad: 2

Temperatura : 40 grados 

Tiempo: 1 minuto

Añadimos la harina y programamos

Velocidad:  6

Tiempo: 15 segundos

Y después 

Velocidad: 2

Tiempo: 2 minutos 

Sacar la masa con las manos mojadas en aceite.

Estirar la masa entre dos papeles de horno, dejándola finita.

Precalentar el horno a 200 grados.

Si se hace pizza, poner ingredientes y echar un hilito de aceite de oliva por encima.

Si haces empanada, estirar bien la masa, echar ingredientes en la mitad y doblar el papel para taparla con la otra mitad.

Hornear entre 15- 30 minutos.

Potaje de garbanzos y arroz

INGREDIENTES:

• 100 gr de cebolla
• 25 gr de aceite
• 40 gr de ajo
• 100 gr de chorizo fresco en rodajas
• 50 gr de bacon o jamón en trozos
• 800 gr de agua
• Pastilla de carne
• Una hoja de laurel
• Sal, azafrán (o una pizca de colorante)
• 75 gr de arroz
• 200 gr de patatas en cuadraditos
• 400 gr de garbanzos cocidos (bote)

PREPARACION:

En olla introducimos aceite, cebolla picada y ajo picado, en menú libre y 0,2. Dejamos pochar un poco, y añadimos, resto de ingredientes, chorizo, bacon,agua, pastilla, laurel, sal, arroz, patatas y garbanzos cocidos. Cerramos la olla y ponemos menú arroz... Y a comer un rico potaje¡¡

Bizcocho de yogur Súper chef Cook Mix

Ingredientes:

• Un yogur de limón
• 3 huevos
• 2 medidas (envase de yogur) de azúcar
• 1 medida de aceite de girasol
• 3 medidas de harina
• Un sobre de levadura

Preparación:
Encendemos  el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
En Superchef , ponemos mariposa, añadimos el yogur, los huevos y el azúcar, y
4 minutos, velocidad 4
Quitamos mariposa, e introducimos el aceite de girasol
4 segundos, velocidad 4
 Tamizamos la harina y la levadura
10 segundos, velocidad 5
Preparamos molde untando con mantequilla , vertemos la masa y metemos al horno, 170 grados, durante 35-40 minutos.

Patatas con bacalao

Ingredientes:
Bacalao 3 lomos
Cebolla, ajo
Pimiento verde
Patatas (3)
Salsa de tomate (2cucharadas)
Un vaso de vino blanco
Agua, aceite
Perejil y pimenton dulce
Preparación:
En menú libre y con 0,2 en tiempo, introducimos aceite (cubrir el fondo de la olla), cebolla picada, pimienta verde picada, salar y pochar un poco, removiendo. Añadir ajo, partir las patatas cortadas en lonchas de 1cm, e introducirlas en la olla. Remover. Añadir pimentón y el vaso de vino. Dejar un poco y añadir el bacalao. Cerrar y poner menú Pescado.