lunes, 26 de marzo de 2012

Merluza a la cazuela

El resultado final presentado en una paellera.
Ingredientes para 2 personas:
Merluza (4 - 6 rodajas)
1/2 Cebolla
1 Ajo
Guisantes (100gr)
Langostinos o gambas (12)
Sal
Almejas (400gr) (yo usé una lata de almejas al natural chilenas)
Aceite
Vino blanco
Caldo de pescado
1 Patata

Preparación:
Introducir 1/4 del medidor de aceite, cebolla y ajo, tapar y  poner en modo libre 0,1. Una vez a finalizado,
destapar, e introducir la merluza (pasada por harina de maiz -Maicena-), las patatas cortadas en trozos pequeños, los guisantes y los langostinos añadiendo una medida de caldo de pescado (yo añadí al agua una pastilla de caldo de pescado del Mercadona, - sin gluten-) y un chorrito de vino blanco.
Poner en modo "pescado" y a comer... ¡ rico, rico!

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